白石区本郷通9南3(元モリコ家近く)にあるラーメン店「一尋(ひとひろ)」に行ってまいりました。
ここは、しょうゆが有名みたいですね。
みそなナカロビの口に合うか不安でしたよ・・・・・・。
俺は、やっぱね。
みそに炙りチャーシューを一枚トッピング。
汁を一口、二口、三口、四口・・・・・・・。
美味い!
麺は、きっと加藤製麺。
小樽の初代にいたとかいないとかの店主。
多分加藤製麺の中細麺を熟成させてね。
スープは豚骨ベースに鶏と海草系を合わせた感じ。
味噌の甘みが抜群。
美味い!!!!
また香味油がいいねぇ。
具はね、チャーシュー。
わかりにくいかな?
でかいの、厚いの、やわらかいの、味染みてるの。
美味い。
一枚トッピングで足りるか不安でしたが、きて納得。
十分。
そして美味かった。
なかなか、美味しいねぇ。
また飲みましたよ。
普通に。
嫁もあきれてもの言えず状態。
嫁は、しょうゆ(岩のり)。
ここは、これが1番人気みたいね。
確かに、海系のダシがしっかりと効いてて美味いね。
これこそ、最後の最後まで汁を飲みきれる感じ。
岩のりがまたいいアクセントでね。
なかなか美味しい店でした。
ただ・・・・・・。
店員さんの気遣いかとても良い店でした。
カウンターに座った我々夫婦に、「空いたのでテーブル席に移りますか?」
って声かけてくれたり(嫁が大変そうにしてた為)、先客が帰る間際に「雨降ってきたーーーー最悪!」なんて言って、出て行ったら店の傘持って差し上げますからお使い下さいなんて。
まぁ、折りたたみ傘持ってて、いらないて言われてましたけどね。
店主さんも、気さくに話しかけてくれて。
ほんと、暖かい店でしたね。
いつもの、美味しかったですご馳走様を言って店を後にしました。
さて、今年あと何件行けるかな?





